Masz pomysł na napój albo potrawę domową, która mogłaby rozsławić region? Wystartuj w konkursie organizowany przez jedno ze stowarzyszeń z Siedliska.

Konkurs jest pomysłem Stowarzyszenia Kraina Lasów i Jezior – Lokalna Grupa Działania z Siedliska. - Od jakiegoś czasu szukaliśmy pomysłu, który pomógłby dotrzeć do jak najszerszej liczby wytwórców produktów lokalnych, zarówno grup formalnych i nieformalnych jak i do osób indywidualnych, którzy zajmują się tym amatorsko albo profesjonalnie – mówi Michał Filipek, dyrektor biura stowarzyszenia.
Konkurs  ma na celu identyfikację oraz promocję oryginalnych a zarazem regionalnych produktów wytwarzanych tradycyjnymi metodami, na terenie działania stowarzyszenia. Impreza ma charakter otwarty, ale zgłoszone produkty muszą spełniać kilka warunków, muszą być np. wytwarzane w sposób niemasowy i przyjazny dla środowiska. - Chcemy trafić do wszystkich samozwańczych kucharzy, ale także np. do pań z koła gospodyń wiejskich. Każdy kto ma pomysł na produkt lokalny może się do nas zgłosić – zachęca M. Filipek.
Pozytywnie na organizację tego typu konkursu patrzy Kinga Kowalewska-Koziarska z Winnicy Kinga, która sama zajmuje się produkcją produktów regionalnych. - Taka jest ludzka natura, że przy  jedzeniu rozmawiamy, a przez to się integrujemy. Uważam, że tego typu konkursy zbliżają ludzi do siebie, co znacznie wzmacnia poczucie naszej tożsamości lokalnej – mówi K. Kowalewska--Koziarska.
Rozstrzygniecie kulinarnych zmagań odbędzie się 14 sierpnia podczas II spotkania z piosenką biesiadno--kresową na stadionie w Siedlisku. Początek o 14.00.
Dokładany czas i miejsce wystawienia produktów zgłoszonych do konkursu będzie podany drogą telefoniczną, mailową i inną dostępną dla wszystkich, którzy złożą formularz zgłoszeniowy. Zgłoszenia produktu można przesyłać na adres organizatora do 30 lipca.
Wzór formularza do pobrania na stronie internetowej organizatora: www.klj.org.pl. Dodatkowych informacji udzielają pracownicy biura pod nr tel. 68 3883409.

Mariusz Pojnar

Produkty będą oceniane
w czterech kategoria:

1) Domowe wyroby kulinarne, potrawy tradycyjne, oparte na produktach lokalnych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
2) Przetwory domowe oraz potrawy z runa leśnego.
3) Napoje regionalne (bezalkoholowe i alkoholowe)
4) Inne produkty, w tym domowe wypieki.